Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Газировки из магазина не лучшие для здоровья напитки, так как вызывают раздражение желудка, не говоря уже о вреде для почек. Гораздо безопасней и полезней утолять жажду домашним квасом. Чтобы его приготовить, не обязательно сушить ржаные сухари, так как есть более простой быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  • Вода – 5 л;
  • сахар – 0,5 кг;
  • порошок цикория – 1,5 ст.л.;
  • прессованные дрожжи – 10-15 гр.;
  • лимонная кислота –1 ст.л.

Процесс приготовления кваса

В литровую стеклянную банку набирается сахар, цикорий и дрожжи по рецепту.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Они заливают теплой водой и перемешиваются.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Закваска оставляется в теплом месте на полчаса.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Через 30 мин нужно перелить закваску в воду, подогретую до +35°С. Общий объем напитка должен получиться 5 литров.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

В него добавляется столовая ложка лимонной кислоты.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Квас должен сбраживаться в теплом месте еще 4 часа.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Затем он разливается по бутылкам. Для увеличения резкости вкуса, в каждую из них можно бросить по несколько изюминок. После охлаждения в холодильнике напиток готов к употреблению. Оптимально его пить на следующий день.

Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Смотрите видео


Квас как из бочки, полезный из цикория — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6679-kvas-kak-iz-bochki-poleznyj-iz-cikorija.html

error: Контент защищен !!